Roma: guía completa de la Ciudad Eterna

Roma: la ciudad que fue centro del mundo

Roma es única. No hay otra ciudad en el mundo donde puedas caminar entre ruinas de hace dos mil años, entrar en una basílica del Renacimiento, comer una pasta fresca en una trattoria del Trastevere y tomar un gelato al atardecer frente al Coliseo. Todo en el mismo día.

La ciudad ha sido capital del Imperio Romano, sede del Papado, epicentro del Renacimiento y capital de la Italia unificada. Esa superposición de capas históricas es lo que hace de Roma un destino inagotable. Da igual cuántas veces se visite: siempre queda algo nuevo por descubrir.

Qué ver en Roma: visitas imprescindibles

El Coliseo es el monumento más emblemático de Roma. Este anfiteatro de 50.000 espectadores, construido entre el 70 y el 80 d.C., acogió luchas de gladiadores y espectáculos públicos durante cuatro siglos. La visita incluye el interior, el Hipogeo (sótanos) y el tercer nivel con vistas panorámicas. Conviene reservar con semanas de antelación.

El Foro Romano y el Palatino forman el corazón de la Roma antigua. El Foro era el centro político, religioso y comercial del Imperio. El Palatino, una de las siete colinas, alberga las ruinas de los palacios imperiales. La entrada combinada con el Coliseo es la opción más rentable.

El Vaticano es el estado más pequeño del mundo (0,44 km²) y el centro espiritual del catolicismo. La Basílica de San Pedro, la Capilla Sixtina de Miguel Ángel y los Museos Vaticanos con la colección de arte clásico más importante del mundo son visitas que requieren al menos medio día. La Capilla Sixtina, con el Juicio Final y la Creación de Adán, es abrumadora.

La Fontana di Trevi, el Panteón de Agripa, la Piazza Navona, la Plaza de España y el Castillo de Sant'Angelo completan el circuito clásico. La Fontana di Trevi es especialmente mágica de noche, con menos aglomeraciones y una iluminación espectacular.

Los barrios de Roma: Trastevere, Testaccio y más

Trastevere es el barrio más auténtico y bohemio de Roma. Sus calles empedradas, sus plazas con glicinias y sus trattorias tradicionales lo convierten en el lugar favorito de los romanos para salir a cenar. La Basílica de Santa María del Trastevere, una de las más antiguas de la ciudad, alberga mosaicos del siglo XII.

Testaccio es el barrio de la auténtica cocina romana. Históricamente el barrio de los mataderos, hoy concentra las mejores trattorias de cocina tradicional: cacio e pepe, carbonara, amatriciana y la menos conocida pajata (intestino de ternera). El Monte Testaccio, una colina artificial de fragmentos de ánforas romanas, cuenta la historia del comercio en la antigua Roma.

El Barrio Monti, entre el Foro Imperial y la Estación Termini, es el más trendy de la ciudad. Sus calles estrechas están llenas de bares de vinos, restaurantes informales y tiendas de diseño independiente. Es el lugar perfecto para alojarse si se busca ambiente sin el bullicio de Trastevere.

Gastronomía romana: la cocina del corazón

La cocina romana es la expresión más auténtica de la cultura gastronómica italiana. La pasta cacio e pepe (pecorino y pimienta), la carbonara (huevo, guanciale y pecorino), la amatriciana (tomate, guanciale y pecorino) y la gricia (guanciale y pecorino) son los cuatro platos estrella de la tradición local.

La pizza romana es fina y crujiente, diferente de la napolitana. La pizza al taglio (porción rectangular, para llevar) es la opción más popular para comer rápido. Por la noche, las pizzerías romanas ofrecen pizza redonda con ingredientes de primera calidad.

El gelato artesanal merece un capítulo aparte. Las mejores heladerías de Roma hacen el gelato de forma natural, sin colorantes ni conservantes. Giolitti, La Romana, Fatamorgana y Come il Latte son algunas de las direcciones imprescindibles. El sabor más auténtico es el stracciatella (vainilla con trocitos de chocolate).

El café en Roma es un ritual. Se toma en la barra, de pie, rápido y sin complicaciones. Un caffè (espresso) cuesta alrededor de 1,20€ en un bar normal. Pedir un cappuccino después de las 11 de la mañana es considerado una excentricidad.

Transporte y movilidad en Roma

El transporte público romano lo gestiona ATAC. El metro tiene tres líneas (A, B y C) que conectan los puntos principales. La línea A cubre el Vaticano, la Plaza de España y Termini. La línea B llega al Coliseo y al barrio EUR. Un billete sencillo cuesta 1,50€ y es válido 100 minutos con transbordos a autobuses.

Los autobuses urbanos son la mejor opción para llegar a barrios sin metro como Trastevere o Testaccio. La red cubre toda la ciudad con frecuencias de entre 5 y 15 minutos en horas punta.

El Aeropuerto Leonardo da Vinci-Fiumicino (FCO) es el principal de Roma, a 35 km del centro. El tren Leonardo Express conecta directamente con la Estación Termini en 32 minutos por 14€. El Aeropuerto de Ciampino (CIA), usado por aerolíneas low cost, está más cerca (15 km) y se conecta mediante autobuses lanzadera.

Roma se recorre mejor a pie, pero conviene usar el transporte público para distancias largas. Los taxis oficiales son blancos y llevan el número de licencia visible. Uber funciona de forma limitada.

Cuándo visitar Roma

La primavera (abril-junio) y el otoño (septiembre-octubre) son las mejores épocas. Las temperaturas son suaves (20-28 °C), los días largos y la ciudad está en su máximo esplendor. Abril es también el mes del cumpleaños de Roma (21 de abril) con actividades culturales gratuitas.

El verano (julio-agosto) es caluroso, con temperaturas que superan los 35 °C. Las colas en los monumentos son largas y los precios se disparan. Aun así, las noches romanas de verano, con eventos al aire libre y el ambiente en las plazas, compensan el calor del día.

El invierno es la temporada baja. Las temperaturas oscilan entre 5 y 15 °C. Hay menos turistas, los precios son más bajos y la ciudad adquiere un encanto especial con las luces de Navidad. El día de Navidad y Año Nuevo son especialmente atmosféricos.

Consejos prácticos

Reserva las entradas del Coliseo, los Museos Vaticanos y la Galería Borghese con al menos dos semanas de antelación en temporada alta. Las colas pueden superar las tres horas.

El agua de las fuentes públicas (nasoni) es potable y gratis. Hay más de 2.500 fuentes distribuidas por toda la ciudad. Lleva siempre una botella reutilizable.

El domingo es el día de apertura gratuita de los museos estatales (Coliseo, Foro, Palatino, Galería Borghese). Llega temprano porque las colas son enormes.

Los carteristas operan en el metro y en zonas muy concurridas como la Fontana di Trevi y el entorno del Vaticano. Lleva la mochila delante y no muestres objetos de valor.

Un café con leche después de una comida copiosa se considera indigesto. Si pides café después de comer, pide un espresso.